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北京中農(nóng)富通園藝有限公司（簡稱中農(nóng)富通）是農(nóng)業(yè)高科技服務(wù)企業(yè)和國家高新技術(shù)企業(yè)，擁有近千名高學歷、高素質(zhì)、實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的一線人才組成的團隊，和1000余位來自國內(nèi)外知名科研院校的資深專家，多次承擔并榮獲多項國家重大攻關(guān)課題獎項。中農(nóng)富通總部位于北京，已在四川、山西、山東、廣西、河南、河北、安徽、江蘇等地設(shè)立了分支機構(gòu)。四川中農(nóng)富通科技有限公司（簡稱四川中農(nóng)富通）隸屬于北京中農(nóng)富通園藝有限公司，作為中農(nóng)富通旗下全資子公司，四川中農(nóng)富通面向西部地區(qū)開展包括市縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、縣域農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)/示范園規(guī)劃農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計等領(lǐng)域的研究與規(guī)劃等多種類型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技服務(wù)，致力于打造西部地區(qū)農(nóng)業(yè)高科技服務(wù)綜合開放式平臺。

全鏈條服務(wù) Whole chain service

在區(qū)域發(fā)展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)層面，開展頂層設(shè)計，研究謀劃發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)地產(chǎn)、主體農(nóng)業(yè)度假區(qū)、農(nóng)業(yè)文旅商綜合體、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新區(qū)（新城）、特色小城鎮(zhèn)等大型農(nóng)業(yè)項目提供戰(zhàn)略策劃、發(fā)展規(guī)劃、區(qū)域經(jīng)濟與園區(qū)總體策劃、品牌與形象策劃、概念性規(guī)劃、全過程項目管理咨詢等服務(wù)內(nèi)容。

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北京中農(nóng)富通園藝有限公司（簡稱中農(nóng)富通）始終堅持國家戰(zhàn)略，秉承“聚世界一流農(nóng)業(yè)人才、建國際優(yōu)秀推廣平臺”的發(fā)展愿景，整合人才科技資源，為政府、企業(yè)等提供鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)項目策劃、規(guī)劃設(shè)計、工程建造、科技推廣、運營管理、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接等多元化、全方位、一攬子服務(wù)，可做到“交鑰匙”的精品工程，項目覆蓋全國，得到社會廣泛好評。

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農(nóng)產(chǎn)品走出地域背后：打響產(chǎn)業(yè)體系升級戰(zhàn)

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發(fā)布：2023-03-21 14:23:03

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近日，指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的2023年中央一號文件正式公布，“要立足國情農(nóng)情，體現(xiàn)中國特色，建設(shè)供給保障強、科技裝備強、經(jīng)營體系強、產(chǎn)業(yè)韌性強、競爭能力強的農(nóng)業(yè)強國。”這是開篇對農(nóng)業(yè)強國做的具體描畫。

在這幅畫卷中，增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力是核心要素，背后則是整個產(chǎn)業(yè)體系的提升。同時，近年線上平臺的火熱擴大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑，極大地擺脫了地域限制。不過，同質(zhì)化競爭、品質(zhì)參差不齊、流通環(huán)節(jié)成本高、附加值低等問題凸顯。

北京工商大學商業(yè)經(jīng)濟研究所所長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場流通專家洪濤告訴《中國經(jīng)營報》記者，我國農(nóng)產(chǎn)品品類越來越豐富、品質(zhì)越來越好，包裝也更加豐富，但特色的、品質(zhì)的、品牌的實物農(nóng)產(chǎn)品及其服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品、體驗農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求。未來農(nóng)產(chǎn)品之間的競爭核心肯定是品質(zhì)、品牌、文化、供應(yīng)鏈、服務(wù)、體驗等多方面的競爭。

重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模型

2021年，新東方開始了直播帶貨之路，在董宇輝等主播的帶貨中，優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品也受到越來越多的關(guān)注。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也正在發(fā)生改變，各大電商平臺、社交平臺等互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)均在深度參與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，如此前火爆的“社區(qū)團購”就是以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主；拼多多舉辦“農(nóng)貨節(jié)”；各地特色農(nóng)產(chǎn)品走進“直播間”；大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)搞養(yǎng)殖等。

根據(jù)商務(wù)部大數(shù)據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，2022年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增勢較好，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長9.2%。

中國品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略推進中心副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《培育鄉(xiāng)村產(chǎn)品品牌》編委會成員宮曉晨表示，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在消費端發(fā)生了數(shù)字化和層級化的重大改變，這種改變將有助于行業(yè)的精細化和供應(yīng)鏈質(zhì)量提升的重構(gòu)。直播帶貨和電商平臺的迅速發(fā)展，將有助于減少渠道的層層加碼，從產(chǎn)地直達消費者，提升流通效率，更主要的是留下了大量數(shù)據(jù)，有助于渠道分析消費者需求并反饋給產(chǎn)地。

“不同的電商和直播渠道有著不同層級的粉絲人群，也有助于產(chǎn)品的多樣化和層級化，有助于產(chǎn)品等級標準的建設(shè)。目前隨著消費升級，大家對于高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求更加迫切，倒逼產(chǎn)地必須進行農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升和分選能力的提升。”宮曉晨說。

零售電商行業(yè)專家、北京百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥表示，從傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模型來看，導(dǎo)致市場上的農(nóng)產(chǎn)品豐富度不足且性價比不夠的原因有三點：首先是環(huán)節(jié)過多；其次傳統(tǒng)電商平臺和實體渠道承擔的環(huán)節(jié)較少；部分企業(yè)希望利用信息不對稱盈利。從農(nóng)戶、種植養(yǎng)殖基地一直到終端消費者，中間高達四個主要環(huán)節(jié)，不僅使農(nóng)產(chǎn)品的破損率上升，也讓成本居高不下，部分保質(zhì)期短的農(nóng)產(chǎn)品也無法銷售到更廣泛的區(qū)域。

“直播帶貨及電商平臺的火熱，讓農(nóng)產(chǎn)品的銷售鏈條縮短了，甚至農(nóng)民直面消費者進行銷售；農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍更廣，借助電商平臺的倉儲物流優(yōu)勢，可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品上行，將農(nóng)產(chǎn)品賣到全國各地；吸引更多人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。電商平臺企業(yè)的算法和數(shù)據(jù)、特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)等正在進一步重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模型。”莊帥認為。

品牌化發(fā)展路徑

隨著消費者對一些具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品認知度不斷深入，農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)迫在眉睫。日前，知萌咨詢機構(gòu)在《2023中國消費趨勢報告》中提到，健康、特色、品牌背書是農(nóng)產(chǎn)品消費決策的驅(qū)動點，高質(zhì)量、特色化的品牌建設(shè)才是應(yīng)對農(nóng)業(yè)賽道競爭的根本。

農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長袁帥表示，農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在即走品牌化路線。農(nóng)產(chǎn)品品牌化與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)特色化，直指鄉(xiāng)村建設(shè)的要害，也是鄉(xiāng)村建設(shè)行動的重要抓手。鄉(xiāng)村品牌是一種寶貴的無形資產(chǎn)，品牌強農(nóng)是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、實施鄉(xiāng)村振興的必然選擇。

國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目負責人、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員曹衛(wèi)東認為，健康的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的而不是檢測出來的。他致力于用綠肥提供天然肥源、改善土壤肥力和農(nóng)田環(huán)境，并和團隊研發(fā)基于綠肥的健康農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。

根據(jù)曹衛(wèi)東的介紹，經(jīng)過多年努力，綠肥在各地取得了明顯成效，綠肥技術(shù)在主糧、雜糧、果品、茶葉等多個生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用不斷深入，綠肥健康產(chǎn)品不斷推出。例如，安徽的紫云英綠肥產(chǎn)業(yè)，目前，安徽蕪湖市全面推廣“紫云英（綠肥）-水稻”蕪湖大米種植模式，運用該模式生產(chǎn)出來的“蕪湖大米”，獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

此前國家知識產(chǎn)權(quán)局披露，截至2022年10月，我國累計批準地理標志產(chǎn)品2495個，核準地理標志作為集體商標、證明商標注冊7013件。2021年地理標志產(chǎn)品直接產(chǎn)值突破7000億元大關(guān)，達7033.76億元。

經(jīng)歷了政策變化、攻克了科研難題，但基于綠肥種植的特色農(nóng)產(chǎn)品在推廣上卻遇到難題。曹衛(wèi)東表示，綠肥是清潔的天然有機肥源，是綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品最有效的技術(shù)手段和物質(zhì)基礎(chǔ)。剛開始種植戶不太認識綠肥的作用，體系及項目專家團隊不斷去田間地頭，普及理念，開展示范和推廣應(yīng)用。現(xiàn)在部分地方開始實施綠肥種植，但產(chǎn)品營銷和品牌化依然較為缺乏，即使綠肥產(chǎn)品健康、有特色，消費者的認知度還不高，多數(shù)綠肥產(chǎn)品基本以普通價格賣出。

據(jù)介紹，綠肥團隊近兩年致力于普及綠肥健康產(chǎn)品，以親民價格讓百姓體驗綠色生產(chǎn)成果。例如，河南、安徽、湖北、廣西等地的綠肥優(yōu)質(zhì)大米，5公斤包郵價大多在68元至90元之間。一批綠肥果品、茶葉、面粉、雜糧等陸續(xù)上市，惠及于民。

宮曉晨認為，農(nóng)產(chǎn)品品牌化的首要任務(wù)是解決消費者產(chǎn)地和品種認知問題。當?shù)匦枰炎约旱赜虻膮^(qū)域品牌和產(chǎn)品品牌營銷體系建設(shè)起來，搭建“區(qū)域品牌+產(chǎn)品品牌+企業(yè)品牌”的營銷矩陣，進行精準推廣，讓消費者和渠道商家有良好認知。比如從產(chǎn)品品種、產(chǎn)品形式、產(chǎn)品文化內(nèi)涵上進行重點發(fā)掘。

“如果有好的文旅資源相互賦能，獨辟蹊徑也很好，比如新疆伊犁文旅局副局長賀嬌龍，通過直播，加上本地美麗的風景和策馬踏雪的英姿，成為網(wǎng)紅，也成為新疆農(nóng)產(chǎn)品的重要代言人。”宮曉晨說。

有媒體統(tǒng)計，賀嬌龍直播帶貨農(nóng)副產(chǎn)品銷售額已經(jīng)突破了2.1億元。此外，福建福州福清市人民政府市長張帆、樅陽縣長楊如松等地方官員紛紛走進直播間宣傳特色農(nóng)副產(chǎn)品。

各地方也在多舉措打造當?shù)仄放铺厣?。例如湖南常德先后出臺《加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意見》《關(guān)于實施“三品”工程促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的意見》，形成一套完整、有效的品牌發(fā)展激勵機制和保障機制。據(jù)了解，常德市財政每年安排超過2000萬元用于品牌創(chuàng)建和示范基地建設(shè)。

商務(wù)部研究院電商所副研究員洪勇認為，各地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品可以通過多種方式提高品牌知名度，如定期推出新品、開展促銷活動、提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)等。通過規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加強品質(zhì)監(jiān)管、提高物流配送速度等措施，讓消費者信任和購買產(chǎn)品。

宮曉晨表示，作為農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社，如果不是產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，想要做成頭部品牌很難，但依托直播電商、私域流量、電商、個人IP等方式做小眾品牌是可行的，跟頭部品牌合作，做好產(chǎn)地供應(yīng)鏈。農(nóng)業(yè)企業(yè)的品牌建設(shè)更多的還是要同當?shù)氐牡赜蛐推放凭o密合作，獲得發(fā)展，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，爭取成為區(qū)域品牌的重要代表。

未來：全產(chǎn)業(yè)體系競爭

如專家所言，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在消費端發(fā)生的數(shù)字化和層級化的重大改變，行業(yè)的精細化和供應(yīng)鏈質(zhì)量提升都將重構(gòu)。這也意味著農(nóng)產(chǎn)品未來競爭必定是更加全面的競爭。

宮曉晨表示，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)目前面臨的最大挑戰(zhàn)就是同質(zhì)化產(chǎn)品相對過剩。隨著農(nóng)產(chǎn)品和市場的綁定程度越來越緊密，面臨的風險也越來越大，尤其是電商時代，變化以分秒為單位計算，而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不像工業(yè)品，只能以年為單位計算，這就意味著具體的產(chǎn)品品種供給很可能跟不上需求。特色農(nóng)產(chǎn)品項目一擁而上，政府及協(xié)會需要真正發(fā)揮作用，借助數(shù)字化及時掌握市場動態(tài)，預(yù)判并指導(dǎo)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

例如，近年的寧夏就因地制宜地推進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。著力在土特產(chǎn)上下功夫，打造“葡萄酒之都”“枸杞之鄉(xiāng)”等。

對于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的未來發(fā)展，在莊帥看來，技術(shù)仍然是第一生產(chǎn)力，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所有環(huán)節(jié)的技術(shù)水平，提高種養(yǎng)殖的效率和產(chǎn)品質(zhì)量，減少銷售環(huán)節(jié)，較低損耗，培養(yǎng)更多技術(shù)人才和電商運營營銷人才，這些都是構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵要素。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，目前，全國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率突破61%，農(nóng)作物良種覆蓋率超過96%，自主選育品種面積占95%，品種對單產(chǎn)的貢獻率超過45%。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所產(chǎn)業(yè)室主任鐘鈺告訴記者，農(nóng)產(chǎn)品未來的競爭核心不僅是產(chǎn)品之間的競爭，更多的是產(chǎn)業(yè)體系的競爭，包括生產(chǎn)組織體系、經(jīng)營體系、研發(fā)體系等。比如當下很多農(nóng)產(chǎn)品標準化不夠、品質(zhì)參差不齊，這需要生產(chǎn)組織體系、研發(fā)體系等的共同助力，加工流通等環(huán)節(jié)需要冷鏈等各項技術(shù)、經(jīng)營管理等的賦能。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系的關(guān)鍵還在于深化產(chǎn)業(yè)鏈。“從政策端分析來看，中央一號文件將‘增收’和‘致富’放在一起，而致富必須有產(chǎn)業(yè)支撐，像國外利用加工提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。再以玉米品類為例，玉米加工成淀粉，可以實現(xiàn)30%的產(chǎn)業(yè)增值。如果像提取氨基酸、卵磷脂等深層次產(chǎn)業(yè)鏈去探索，增值更高。此外，推動小型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與農(nóng)產(chǎn)品初加工，也有利于搞活縣域經(jīng)濟。”鐘鈺說。

洪濤表示，在2023年中央一號文件中，數(shù)字興農(nóng)、數(shù)字鄉(xiāng)村、農(nóng)副產(chǎn)品直播、預(yù)制菜、即時零售等被提及。這五個關(guān)鍵詞可以說是農(nóng)產(chǎn)品營銷體系建設(shè)的關(guān)鍵，但需要有序發(fā)展、規(guī)范發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、“鏈式發(fā)展”。所謂“鏈式發(fā)展”，即延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、連接供應(yīng)鏈、整合利益鏈、應(yīng)用技術(shù)鏈、開拓創(chuàng)新鏈、培育生態(tài)鏈。